Nutrisi Untuk Tumbuh Kembang Anak

Pemenuhan nutrisi anak sangat penting, karena gizi yang baik akan mengurangi resiko anak terkena penyakit. Kalaupun ada infeksi kuman atau virus, dengan daya tahan tubuh yang bagus, anak tidak akan mudah sakit. Sehingga tidak mengganggu proses tumbuh kembang.

Penuhi kebutuhan gizi anak dengan menu seimbang yang mengandung karbohidrat , lemak, protein, vitamin dan mineral yang sesuai untuk kebutuhan mereka. Memang adakalanya anak sulit makan, tapi anda jangan menyerah begitu saja.Bersiasatlah dengan selalu menyediakan kudapan sehat di rumah yang mengandung unsure-unsur gizi seimbang serta makanan tambahan yang dapat menutupi kekurangan asupan gizi tertentu.

Apa saja yang dibutuhkan anak anda untuk tumbuh kembang? Berikut beberapa nutrisi penting yang perlu diketahui :

Protein
Kebutuhan proyein anak lebih besar dibandingkan orang dewasa. Protein merupakan sumber asam amino essensial yang diperlukan sebagai zat pembangun, yakni untuk pertumbuhan dan pembentukan protein serum, hemoglobin, enzim dan antobodi serta untuk regenerasi sel-sel yang rusak dan sumber energi.

Multivitamin dan Mineral
Makanan tambahan yang mengandung multivitamin dan mineral dibutuhkan oleh anak untuk memenuhi kebutuhan nutrisi yang tidak dicukupi oleh makanan sehari-hari. Khususnya bagi anak unak yang sulit makan dan anak dengan pilihan makanan yang terbatas.

Vitamin A
Sangat penting untuk menunjang pertumbuhan anak serta menjaga kesehatan mata dan meningkatkan daya tahan tuguih terhadap infeksi

Vitamin B komplek
Berperan penting dalam metabolisme tubuh dan menjaga fungsi organ tubuh terutama sisten saraf. Dapat membantu meningkatkan selera makan bagi anak yang sulit makan.

Vitamin C
Berperan penting dalam membantu meningkatkan daya tahan tubuh anak terhadap infeksi, serta mempercepat penyembuhan.

Vitamin D
Berperan penting dalam membantu penyerapan Calsium dan Fosfor serta menjaga kesehatan tulang dan gigi.



Vitamin E
Sangat dikenal sebagai antioksidan yang yang menjaga sel-sel tubuh dari kerusakan. Berperan penting dalam proses metabolisme, menjaga kesehatan kulit dan otot.

Mineral
Nutrisi yang dibutuhkan dalam menunjang proses tumbuh kembang anak. Seringkali kebutuhan akan nutrisi ini tidak dapat terpenuhi dari makanan sehari hari. Mineral penting ini antara lain :

Calcium Magnesium
Berperan penting dalam pertumbuhan tulang dan gigi, proses pembekuan darah dan perkembangan sel-sel saraf dan otak

Zat Besi ( Iron )
Berperan penting dalam pembentukan hemoglobin (sel darah merah) yang mengankut oksigen ke seluruh sel-sel tubuh

FLU BURUNG

WHO mendefinisikan flu burung sebagai penyakit akut, menular dan membahayakan karena dapat menyebabkan kematian mendadak pada unggas dan manusia.
Hingga akhir January 2007 sudah 82 orang Indonesia didiagnosa positif menderita flu burung. 63 diantaranya meninggaldunia. Dengan tingkat kematian rata-rata 82% , pemusnahan unggas di wilayah penduduk pun digalakkan. Bila tetap ingin memelihara burung, masyarakat diwajibkan melakukan sertifikasi pada dinas peternakan setempat.

Seberapa ganaskah flu burung?

Seseorang yang terinfeksi virus flu burung (H5N1) akan langsung terserang demam tinggi dan berkelanjutan hingga 38ºC , mengalami sesak napas, batuk, sakit kepala dan linu persendian, lalu hanya dalam waktu 4 hari jiwanya tak tertolong.
Dengan penyebaran yang cepat, tak heran kemudian flu burung menjadi penyakit paling mematikan di dunia. Indonesia adalah Negara dengan jumlah korban meninggal tertinggi di dunia. Sayangnya kesadaran masyarakat kita untuk menjaga kesehatan lingkungan masih sangat buruk.

Penularan dan Penyebab Flu Burung

Virus H5N1 yang banyak ditemukan di Indonesia, termasuk virus influenza tipe A yang sebatas menular diantara unggas , bukan manusia. Namum virus ini dapat bertahan cukup lama pada jaringan kotoran unggas yang sudah mati, termasuk pada temperature rendah. Bersama debu, virus ini dapat masuk ke tubuh kita melalui pernapasan atau lewat selaput mata. Namum belum ada bukti yang menunjukan adanya penularan flu burung dari manusia ke manusia.

Pencegahan :

Pelihara kebersihan lingkungan.
Perhatikan kebersihan pribadi. Cuci tangan dengan sabun dan air setelah kontak dengan unggas atau hewan peliharaan.
Tidak mengkonsumsi darah hewan mentah atau yang dibekukan, telur atau daging unggas setengah matang.
Tidak mengkonsumsi unggas mati atau yang sakit.
Tidak menyembelih unggas sakit
Anak anak rentan terhadap virus ini,jadi jaga kebersihan anak anda.
Bila memasak unggas, masak hingga suhu 56ºC selama 30 mnt . Suhu ini sudah mengakibatkan virus influenza mati.
Makan makanan yang bergizi agar ketahanan tubuh meningkat.
Konsunsi food supplemen untuk menambah daya tahan tubuh

Sumber : Health magazine

Radang Tenggorokan

Ada tiga penyebab radang tenggorokan. Masing-masing karena infeksi, iritasi, dan alergi. Gejalanya dapat berupa rasa sakit di bagian tersebut, susah menelan, susah bernapas, batuk, dan demam. "Ada kalanya terjadi pembengkakan di leher,"

Infeksi yang menyebabkan radang tenggorokan, bisa bersumber dari 3 hal, yakni kesehatan mulut dan gigi, amandel sebagai sumber infeksi, dan sinusitis. Kurang menjaga kebersihan bagian mulut, khususnya gigi, dapat menyebabkan radang tenggorokan. Gigi yang busuk atau berlubang menjadi tempat berkumpulnya kuman. Kuman inilah yang kemudian masuk ke dalam tenggorokan dan menyebabkan infeksi. "Untuk mencegahnya, harus rajin menjaga kebersihan mulut dan gigi. Kalau ada gigi yang busuk atau berlubang, harus langsung ditangani. Misalnya, ditambal atau dicabut.

Detail Infeksi pada amandel juga dapat menyebabkan terjadinya radang tenggorokan. Amandel sebenarnya sangat berfungsi pada anak usia 4 10 tahun karena ia merupakan bagian dari pertahanan tubuh. Terutama pernapasan bagian atas. Amandel yang sudah tidak berfungsi lagi akan menjadi tempat berkumpulnya kuman sehingga menyebabkan infeksi pada tenggorokan.

Sumber ketiga penyebab infeksi tenggorokan adalah sinusitis. "Setiap orang punya beberapa pasang organ yang disebut sinus paranasal, ada di pipi, di dekat mata, di dahi, dan di dekat otak. Jika organ ini meradang, itu yang disebut sinusitis. Pada orang dengan sinusitis kronis, lendir akan terus-menerus mengalir di belakang tenggorokan dan hidung. Hal ini menimbulkan iritasi ke tenggorokan dan menyebabkan radang.
Radang tenggorokan karena infeksi harus ditangani dengan menyembuhkan sumbernya. "Kalau infeksinya karena gigi, ya, giginya yang ditangani. Demikian juga amandel dan sinusitis. Jika radang tenggorokannya diobati, namun gigi, amandel, atau sinusitis sebagai sumber infeksi tidak ditangani, ya, percuma. Radang tenggorokannya akan kembali lagi, berulang terus.

Selain kuman, radang tenggorokan juga dapat terjadi karena virus, yaitu saat pilek dan flu. Namun, radang tenggorokan akibat pilek dan flu akan hilang dengan sendirinya, seiring sembuhnya penyakit tersebut. "Flu ringan dapat berlomba dengan daya tahan tubuh. Artinya, kalau daya tahan tubuh bagus, dia akan membuat pagar sendiri sehingga tidak selalu perlu antibiotik. Tapi, kalau lebih dari seminggu radang tenggorokan yang menyertai flu tidak hilang, apalagi jika ditambah suara serak, bisa dikategorikan serius. Radang bisa turun ke pita suara.
Radang tenggorokan karena kuman dapat menular melalui ludah, sedangkan yang disebabkan virus lewat udara. Jadi, hati-hati dan perhatikan sekitars apakah ada yang sedang mengalami radang tenggorokan.

IRITASI & ALERGI

Iritasi juga bisa menjadi biang keladi radang tenggorokan. Hal ini disebabkan makanan yang masuk, yaitu makanan yang terlalu pedas, terlalu asam, terlalu panas atau dingin, dan makanan-makanan yang terlalu bergetah. "Makanan bergetah, contohnya buah-buahan. Jadi, tidak semua buah-buahan aman, khususnya pada mereka yang punya alergi, karena justru dapat membuat iritasi pada tenggorokan." Untuk mencegahnya, "Sebaiknya tidak makan buah-buahan dalam jumlah terlalu banyak."

Iritasi juga sering terjadi pada mereka yang bekerja di lingkungan pabrik. Instalasi zat kimia yang dihirup bisa menyebabkan iritasi dan radang pada tenggorokan. Oleh sebab itu, penting sekali memakai masker.

Sementara alergi merupakan reaksi hipersensitif bagi orang yang memilikinya. Alergi dapat disebabkan bermacam hal, seperti makanan dan minuman, obat-obatan tertentu, cuaca, dan debu. Zat yang menyebabkan alergi disebut alergen. Jika alergen masuk ke dalam tubuh penderita alergi, tubuh pun akan mengeluarkan zat-zat yang menyebabkan alergi. Akibatnya, timbul reaksi-reaksi tertentu, seperti gatal-gatal atau batuk-batuk.

Alergi terhadap suatu makanan dapat menyebabkan reaksi sakit pada tenggorokan. Selain itu, radang tenggorokan sering dialami mereka yang alergi terhadap jenis buah-buahan tertentu dan olahannya, semisal jus. "Hati-hati, tidak semua jus aman bagi orang-orang yang mengalami radang tenggorokan berulang karena alergi. Sering batuk dan sakit tenggorokan. Paling sering justru pada jus tomat."

Minyak goreng bekas juga sering menjadi penyebab alergi dan mengakibatkan radang tenggorokan. "Orang yang alergi terhadap minyak goreng bekas harus selalu mengganti minyak setiap kali akan menggoreng."
Alergi tidak dapat diobati karena sudah merupakan bawaan dari lahir. Cara yang paling baik untuk menghindari reaksi alergi adalah dengan menghindari penyebabnya dan meningkatkan atau menjaga daya tahan tubuh. "Semakin bagus daya tahan tubuh, semakin rendah kadar kepekaan yang menyebabkan reaksi alergi."

Sumber : Health online

AUTIS

Pengertian Autis

Autis bukanlah suatu penyakit melainkan suatu keadaan yang disebabkan gangguan pada sel-sel otak anak yang berakibat mengganggu perkembangannya Umumnya mulai terlihat ketika anak mulai berlatih berjalan, yaitu sebelum umur 3 tahun. Dalam kasus tertentu bisa terlihat pada bayi berumur beberapa bulan, misalnya bayi menolak kontak mata, lebih sengan bermain sendiri, dan tidak memberikan respon terhadap suara ibu.

Bagaimana Gejalanya?

Gejala-gejala autis antara lain, kesulitan melakukan interaksi social, tingkah laku yang sering mengalami pengulangan, kurang respon terhadap belaian kasih sayang, hiperaktif atau tidak mempunyai aktifitas sama sekali, gangguan bicara, dan kesulitan menerima pelajaran.
Gangguan autis ditandai 3 gejala utama yaitu gangguan interaksi social, gangguan komunikasi dan perilaku yang stereotipik. Diantara ketiga hal tersebut, yang paling penting diperbaiki lebih dahulu adalah interaksi social. Bila interaksi memnaik, seringkali gangguan komunikasi dan perilaku akan membaik secara otomatis. Banyak orang tua yang mengharapkan anaknya segera bicara. Tanpa interaksi yang baik, bicara yang keluar seringkali berupa ekolalia, mengulang sesuatu yang didengarnya. Komunikasi juga tidak selalu identik dengan bicara. Bisa berkomunikasi non verbal jauh lebih baik dibandingkan bicara yang tidak dapat dimengerti artinya.

Kriteria Autis Menurut Gangguan Autistik DSM IV:
Gangguan kualitatif dalam interaksi sosial yang timbal balik. Minimal ada 2 gejala yaitu:

a. Tidak mampu menjalin interaksi sosial yang cukup memadai, kontak

mata sangat kurang, ekspresi muka kurang hidup, gerak gerik kurang

tertuju.
b. Tidak bisa bermain dengan teman sebaya.
c. Tidak dapat merasakan apa yang dirasakan orang lain.
d. Kurangnya hubungan sosial dan emosional yang timbal balik.
Gangguan kualitatif dalam berkomunikasi, seperti:
e. Bicara terlambat atau bahkan sama sekali tidak berkembang (tidak

ada usaha untuk mengimbangi komunikasi dengan cara lain tanpa

bicara )
f. Bila bisa bicara, bicaranya tidak dipakai untuk berkomunikasi.
g. Sering menggunakan bahasa aneh dan diulang-ulang.
h. Cara bermain kurang variatif, kurang imaginatif, dan kurang bisa

meniru.

Suatu pola yang dipertahankan dan diulang-ulang dalam perilaku, minat, dan kegiatan, degan gejala :

i. Mempertahankan satu minat atau lenih dengan cara khas dan

berlebihan.
j. Terpaku pada suatu kegiatan yang ritualistik atau rutinitas yang tidak

berguna.
k. Ada gerakan-gerakan yang aneh dan khas dan berulang-ulang.
l. Sering terpukau pada bagian-bagian benda.
Sebelum umur 3 tahun tampak adanya keterlambatan dalam bidang

interaksi sosial, bicara dan bahasa, serta cara bermain yang kurang

variatif.
Jadi perbaikan tidak hanya pada kontak mata saja, tetapi harus menyeluruh, bagaimana anak berinteraksi dengan lingkungannya. Kemampuan "sharing" sangat penting. Banyak anak autistik yang bisa menatap mata tapi tidak bisa berinteraksi, tentunya tujuan terapi bukan ini kan?

TIP UNTUK ANAK AUTIS:

Sebaiknya sajikan makanan kaya vitamin B6, Magnesium,Asam amino, dan zat besi yang banyak terdapat pada beras merah,kedelai, ikan laut dalam, alpukat, biji bunga matahari, kacang-kacangan dan ayam kalkun.
Hindari makanan yang mengandung pengawet, penyedap atau yang mengandung phenol tinggi seperti jeruk, anggur, tomat,gula,apel, pisang, gandum , dan susu.

Sumber : Health magazine